"おいしくムダなく食べ切るレシピ"を紹介する「エコデリキッチン」。
U字工事の2人が、料理研究家の島本美由紀先生と一緒に、食ロスゼロレシピに挑戦します！
レシピその9は「熱々うまうま！パンDEグラタン」。食品ロス上位食材のパンやチーズ、牛乳などの“白い食材”を使ってグラタンを作ります。
あっという間に完成するので、朝ごはんにもぴったりです。
みなさんもぜひ作ってみてください！

【チャプター】
0:00　はじめに
1:10　今回は食品ロス上位食材を使って調理
2:20　作り方ポイント①　マグカップに入れた牛乳を600Wの電子レンジで1分加熱する
3:05　作り方ポイント②　耐熱皿に6等分に切った食パンをランダムに並べる
3:15　作り方ポイント③　温めた牛乳にコーンクリームスープの素を加えよく混ぜる
3:30　作り方ポイント④　混ぜたコーンクリームスープの素をパンの上に流す
3:40　作り方ポイント⑤　パンの隙間にソーセージを入れてチーズをのせる
3:57　作り方ポイント⑥　1000Wのオーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど加熱する
6:22　作り方ポイント⑦　仕上げにドライパセリを振る
6:43　完成＆試食
8:04　次回予告

【エコポイント】
・“白い食材”を使って、おいしく食品ロスを削減！
・ピザ用チーズは冷凍保存でおいしさ長持ち！
・もやしの保存は、水につけてチルド室か冷蔵室へ！

【材料（１人分）】
食パン（６枚切り、６等分に切る）…１枚
ソーセージ（斜めにスライスする）…２本
牛乳…１５０ｍℓ
コーンクリームスープの素…１袋
ピザ用チーズ…２０g
ドライパセリ…適宜

【過去のレシピ一覧はこちらから】
www.env.go.jp/guide/info/ecojin/feature4/index.htm…